به گفته محققان آمریکایی جدیدترین پژوهش‌ها نشان می‌دهد نوشیدن چای سبز برای مقابله با چاقی و کاهش التهاب در روده بسیار تاثیرگذار است.  یافته‌ها نشان می‌دهد موش‌های تغذیه شده با رژیم غذایی پرچرب همراه…

هل اغلب به‌صورت ادویه به کار می‌رود، چون طعم نسبتاً شیرین آن غذا‌ها را خوشمزه می‌کند. این ادویه معطر از کشور هند می‌آید و قرن‌ها است که در طب سنتی کاربرد زیادی دارد. علاوه…

ازلحاظ سنتی، چای بر اساس درجه و دوره تخمیر شدن (اکسیداسیون) برگ‌ها، به گروه‌های زیر طبقه‌بندی می‌شود: چای سفید: برگ‌های تازه (جوانه‌ها) که تحت عمل [اکسیداسیون] قرار نگرفته‌اند؛ شکوفه‌های چای را برای جلوگیری از…